Conselhos Nutricionais pela Dra. Marina Augusto Estêvão
A falta de apetite é um sintoma comum à maioria dos utentes oncológicos, que durante o tratamento aumenta o risco de desnutrição. Se esta não for contrariada pode levar a uma diminuição do peso corporal e da massa muscular.
Uma boa alimentação aumenta o bem-estar e permite a continuidade dos tratamentos, assim como ajuda a enfrentar as complicações associadas como as alterações do paladar e distúrbios gastrointestinais. Para além disso, ajuda a restabelecer as defesas do organismo para lidar com o tratamento.
Seguem algumas dicas para ajudar a atenuar os efeitos dos tratamentos e assim contribuir para uma melhoria do estado nutricional:
- Fazer ao longo do dia várias refeições simples, pouco volumosas e pouco condimentadas;
- Escolher um ambiente calmo e relaxante para as refeições, de preferência acompanhada;
- Evitar alimentos com potencial inflamatório, como alimentos ricos em açúcar (refrigerantes, sobremesas açucaradas, bolachas, cereais de pequeno-almoço, bolos de pastelaria) e alimentos ricos em gordura saturada (produtos de charcutaria, alimentos fritos, comida pré-confecionada, salgadinhos);
- Procurar inserir na alimentação diária alimentos ricos em antioxidantes como frutas (especialmente os frutos vermelhos e manga), vegetais (cenoura, vegetais de folha verde, abóbora), especiarias como o açafrão da índia e gengibre, frutos secos e leguminosas;
- Não esquecer das fontes de proteína de alto valor biológico para manutenção da massa muscular, como o peixe, a carne, os ovos, o iogurte natural não açucarado;
- Em caso de náuseas opte por alimentos confecionados com pouca gordura, à temperatura ambiente, líquidos pouco açucarados, bolachas secas de gengibre, torradas, tostinhas ou gelatinas. Evite também deitar-se após a refeição;
- Se notar alterações de paladar opte por marinar carne/peixe em limão, laranja ou sumo natural de frutas, consumir rebuçados de menta/limão entre as refeições, acompanhar as refeições com limonada natural;
- Em situações de diarreia reforce a ingestão de água e infusões naturais, opte por fruta cozida ou banana madura, evite laticínios, café, chá preto, vegetais verdes, leguminosas, fritos e condimentados;
10 de Março de 2020
